云南省概况

重要数据
简称：滇
位置：地处祖国西南边陲，西部、西南部与缅甸、老挝、越南接壤。
面积：39.4万平方公里
人口：4288万
民族：有26个少数民族，是全国少数民族最多的省份。
省会：昆明
区划：云南省设5个省辖市，3个地区，8个自治州，128个县市区。

云南地处中国的西南边陲，地势陡峭，西北部是险峻的横断山脉，终年白雪皑皑，东部则是以喀斯特地貌为主的高原。文献之邦大理，为南诏大理国故都，风光四处留人醉；钟灵毓秀的丽江，名城风姿灼目；金镶玉妆的迪庆，座座雪峰争高斗雄。秘境醉人，古境醉人，情境更醉人。

黄金旅游线：
世外桃源香格里拉之旅，昆明-大理-丽江-迪庆一线。
热带雨林傣族风情之旅，昆明-玉溪-思茅-西双版纳景洪市。
异国风情宝石之旅，昆明-保山-腾冲-芒市-瑞丽。
位于中国西南边陲。简称滇。北与川、藏两省区相连，东和黔、桂两省区接壤，南、西分别与越南、老挝、缅甸为邻介于北纬21°9'～29°15'，东经97°31'～106°12'。面积约39.4万平方公里，人口3939万，其中少数民族约占1/3，有彝、白、哈尼、壮、傣、苗、傈、僳、回、拉祜等24个少数民族。全省辖7地区，8自治州，2地级市，12县级市，82县，29自治县。省会昆明市。自然概况 全省94%的面积为山地高原，其间有1平方公里以上的坝子1440多个，面积占6%。地势北高南低，呈阶梯状下降。最高点位于西北部滇藏交界处的太子雪山主峰卡格薄，海拔6740米，最低点为东南部河口县元江及其支流南溪河交汇外，海拔76.4米，两者高差达6664米。经济概况 云南地处边陲，1949年，与内地联系困难；农业生产落后，山区、边疆和少数民族地区刀耕火种，广种薄收现象极为普遍；工业基础较差。20世纪50年代以来，在大力发展农业的同时，随着境内丰富的自然资源的开发利用，以及贵昆、成昆等铁路干线和四通八达的公路网的修建，云南工业发展迅速，同省内外的联系也日益密切。

当地特色: 多民族
云南是中国少数民族最多的省份，除了汉族外，还聚居着26个民族，全省少数民族人口占总人口的近三分之一。早在氏族社会时期，云南就生活着“羌、濮、越”三大族群，他们是云南最早的先民，后经历代的不断演变，到了明清时代，各族的分布才趋于稳定。彝族主要分布在滇东北、滇中和滇北广大地区；白族主要分布在洱海周围及邻近地区；壮族、苗族主要分布在滇东和滇东南地区；其他民族主要分布在滇西、滇南、滇西北的广大地区。

花卉之乡
在祖国植物的百花园中，云南素有“植物王国”之称。早在19世纪，欧美各国对云南的花卉资源就十分倾慕，把云南誉之为“园艺家的乐园”，先后有英、法、美、奥、德、瑞士等国的植物学家到云南大量采集植物标本，搜集花卉种苗。现在欧美争相培植的杜鹃、报春、山茶、兰花百合等名花，大多来自云南，无怪乎西欧人说：“没有云南的花便不成为花园。”
云南八大名花：山茶、杜鹃、木兰、报春花、百合花、龙胆、绿绒蒿、兰花。

喀斯特地貌
云南东部的云贵高原，历经两百万年的溶蚀风化冲刷，形成了奇特瑰丽的初级喀斯特地貌、溶岩地形，其中尤以路南石林、九乡风景区为最。石林位于昆明东南方，由千姿百态的石峰、石柱、石笋、石花等景观组成，远远望去犹如一片苍茫的森林，环视四周，群峰壁立，一潭碧水倒映峰景，粼光闪烁。其间一步一景，步移景异，如佛、如莲、如爪、如鹤，引人入胜，使这里妙趣横生、绚丽多姿。其间莲花峰、剑池峰、人间仙境、凤凰梳翅、出水观音、石柱擎天……等二十三景，千姿百态。九乡风景区位于宜良县九乡彝族回族乡境内，主要景观——九乡溶洞发育于6亿年前的震旦纪，溶洞群拥有上百座大小溶洞，为国内规模最大，数量最多的洞穴群落体系，类型齐全，风格多样，有“溶洞博物馆”之称。

民风民俗
云南的民族风情最为多姿多彩，26个民族婀娜的歌舞构成了云南娱乐业最靓丽的一道风景线。在西双版纳等各大景区，众多的民俗村因此成为最热闹的地方，最值得一提的是丽江古城的纳西古乐演奏馆，汉唐之音从那又黑又旧的乐器中发出，而演奏的老倌身着长袍马褂，双目微垂，一派处变不惊的安详与平和。

雪线风光
滇西北高原上，有一条雪线从中甸地区纵贯而过，两边黑白分明。梅里雪山纵横千里，终年白雪皑皑，云雾缭绕，巍峨壮观而又神秘莫测。其中海拔超过6000米的山峰有十三座，称为“太子十三峰”。主峰卡格博峰为云南第一峰，位居藏传佛教九大神山之首，迄今仍是无人登顶的“处女峰”。这里有我国分布最南端的寒温带针叶林以及云南省最广阔的草甸牧场，还有星罗棋布的海子。这里也是有名的动植物王国，栖息着众多珍禽异兽，盛产几百种名贵中药材。此外，这里更是花的海洋，品种数不胜数，鲜花有时甚至覆盖整个山头，大有“日出山花红胜火之势”。

云南少数民族婚恋习俗
最奇特的婚俗　　　　　抢亲 　　最奇特的恋爱场所　　姑娘房
世界最古老的婚姻习俗　摩梭阿注 　　最优雅的恋爱方式　　用琵琶和口琴传情

云南少数民族节日之最
最具影响力的节日　　傣族泼水节 　　 最大的物资交流盛会　大理白族三月街
最为惊险的民族节日　傈僳族刀杆节 　　 最盛大的火把节　　　彝族火把节
最出名的斗牛节　　　苗族斗牛节

云南十八怪
独特的地理环境，二十六个民族的格局，使得云南的民俗风情丰富多采，云南十八怪概括了诸多奇闻逸趣：
鸡蛋用草拴着卖 米饭饼子烧饵块 竹筒能做水烟袋 摘下草帽当锅盖 这边下雨那边晒 四季服装同穿戴 火车没有汽车快 好烟见抽不见卖 老奶爬山比猴快 鞋子后面多一块 脚趾四季露在外 花生蚕豆数着卖
三个蚊子一盘菜 四个竹鼠一麻袋 树上松毛扭着卖 过桥米线人人爱 和尚可以谈恋爱 背着娃娃再恋爱

云南自然景观之最
最惊险的峡谷　　　　虎跳峡　　 最著名的喀斯特景观　路南石林　　最为壮丽的地质奇观　三江并流　　 最美丽的雪山奇景　　玉龙雪山　 　最神奇的华泉景观　　白水台　　
最壮丽的长江景观　　长江第一湾　 最具地方特色的溶洞　燕子洞

吃在云南
火烧乳猪 是傣族待客的一道一等菜。烧乳猪要选用德宏小耳猪，皮薄肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
香竹饭 又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。
香茅草烤鱼 不去鱼鳞片，从鱼背剖开，去掉肚杂，将葱、辣椒、盐等佐料，放进鱼肚里，用香芭草捆好，放到炭火上烘烤，并抹上适量猪油，烤熟即可食用。
炸牛皮 将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟，用刀切成小块晒干备用。食时，把牛皮放进油锅里炸，待牛皮炸泡、变黄，即可取出食用。
番茄喃咪“喃咪”是傣语，汉译为酱。制作时将番茄放在炭火上烧熟，撕去皮，放在碗里，将葱、蒜、芫菜、香蓼草、野花椒、小米辣洗净，切细剁茸，加盐与番茄拦匀即可食用。其味酸辣清香可口。
酸笋煮鸡 将腌制的酸笋与鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、姜、葱放入油锅里炒热，再把酸笋煮鸡倒入锅里回一下锅，即可食用，其味酸辣爽口。酸笋傣家还用来煮肉、煮鱼，制法与酸笋煮鸡相同。
罗嗦 罗嗦是傣语，汉译为年糕。制作时将糯米浸泡2小时，磨成浆，滤水成吊浆面。将花生、芝麻炒香，研细加红糖放入吊浆面拌匀。将芭蕉叶切成主块洗净，放入净水中烫后捞起，将吊浆面分成若干份，用两层芭蕉叶包成方块，上蒸茏蒸熟即可。云南风味由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。滇南地区：气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，是云南菜点的本体。云南菜点总体上的特色是，选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩清香回甜、酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味， 酥脆、糯、重油醇厚，而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。

三江并流
位于云南省西北横断山脉纵谷地区，金沙江、澜沧江、怒江三条大河均源自青藏高原唐古拉山，流入云南省境内并靠奔流400公里，最近处直线距离仅66公里，这种景象世所罕见。三江水流湍急，悬崖峡谷，滩险众多，形成地貌奇观。景观佼佼者有高山雪峰横亘，梅里雪山连绵数百里，太子雪山海拔6740米。景区内聚居藏族、纳西、傈僳等少数民族，民风民俗丰富多采。 金沙江，指长江上游自青海省玉树县巴塘河口至四川省宜宾市一段，长2308公里，东岸云南省中甸县大小雪山丫口有秀丽的林海雪原景观。到丽江纳西族自治县石鼓急转北，深切高原，成著名的虎跳峡，水流湍急，两岸悬崖飞瀑，谷深达3000米以上，比起世界第一峡谷──我国雅鲁藏布江山峡谷（5382米）只浅2382米，比原先被称为世界大峡谷的深达2133米的美国科罗拉多大峡谷高600多米。公元1935年5月，中国工农红军长征途中曾强渡皎平渡口。 澜沧江，上源扎曲、吉曲，均出青海省唐古拉山，在西藏自治区昌都地区汇合，东南流贯云南西部，到西双版纳傣族自治州南部出国境，称湄公河，上中游穿行于横断山脉间，高山深谷，水流湍急，并多石滩。在澜沧江沿途有欧亚板块和印度板块碰撞的地质现象。高山峡谷相间并行的大峡谷，有澜沧江石登至中排峡谷、怒江双腊瓦底嶂谷等，风景都很幽美。
怒江，一称潞江，我国西南地区大河之一。源出青、藏边境唐古拉山南麓，斜贯西藏自治区东部，入云南省后折向南，经怒江傈僳族自治州、保山地区和德宏傣族景颇族自治州出国境入缅甸，称萨尔温江。流经怒山，高黎贡山之间，谷深流急真是"怒水忽中裂，千寻附幽泉。"
三江并流风景名胜区，是云南省面积最大、景观最丰富壮观、民族风情最多彩，极令人神往，但基本上是尚未开发的处女景区。它是联合国教科文组织指名调查、经国务院1989年批准，定为第二批国家级风景名胜区。